Sambaza zijn de kleine visjes die heel veel mensen rond het Kivumeer een inkomen bezorgen.
In bootjes van drie aan elkaar gebonden kano’s wordt de hele nacht gevistVissers halen de vangst binnenDe vangst wordt met speciale bootjes bij de vissers opgehaald…… en verkocht aan de markthandelarenDe marktkramen bestaan uit nettenDe markt is een groothandelsmarkt, waar handelaren de vis opkopenDe waar ligt uitgespreid te wachten op klantenZo wordt de gekochte vis naar de klanten gebrachtOnderweg naar de afnemers, de teiltjes bovenop zijn om hoeveelheden af te meten, de emmer is om op te zittenGefrituurde sambaza!
Plaats een reactie