Met zoveel water, kan het niet anders dan dat ook veel van het voedsel hieruit komt. Naast de stengels van waterlelies (smakelijke groente) is dat vooral vis.

Visserij vindt nog steeds plaats op traditionele wijze, met netten die ’s morgens aan palen in het water gezet worden en ’s avonds weer binnengehaald.

Of doordat netten achter de bootjes aangeleerd worden en regelmatig binnengehaald om geleegd te worden. Vaak in het schemerduisten omdat er dan meer gevangen wordt.

Ook moderne trawlers varen regelmatig voorbij.

Vis en garnalen worden gekweekt op grote plateaus, al is dat een stuk minder sinds de importregels van de EU te streng zijn voor de bestaande vervuiling in de rivier.

Voor thuisgebruik wordt nog steeds wel veel vis gekweekt, in grote “bakken”, afgezet met netten in het water.

En dit is dan het resultaat: olifantvis