Zelfbediening

Zelfbediening in de horeca is in veel landen een bekend fenomeen, zowel voor eten als voor drinken.  Voordeel voor de klant is meestal een lagere prijs, maar daar staat tegenover dat de kwaliteit van met name het gebodene  over het algemeen op zijn best matig is (uitzonderingen daargelaten). Maar de vorm van die zelfbediening verschilt…